Domaine de la Patience

C’est en 1994 que Christophe Aguilar après avoir dirigé pendant 10 ans une coopérative viticole, a repris l’exploitation familiale.Le domaine comprenait alors une douzaine d’hectares de vignes en Vin de Pays des Coteaux du Pont du Gard, vinifié en cave coopérative.

Christophe Aguilar entreprend alors d’énormes efforts de ré-encépagement du vignoble, en exploitant des terres en coteaux chargées de galets siliceux et gagnées sur la garrigue. Il attendra patiemment 3 ans avant de pouvoir faire sa première récolte sur la propriété restructurée.

C’est pourquoi toujours à la recherche d’amélioration de la qualité de ses vins, Christophe Aguilar achète en 1999 avec son épouse, le Domaine de la Patience sur la commune de Bezouce.

Le vignoble

Ce domaine est constitué d’une trentaine d’hectares en appellation Costières de Nîmes, à la limite des Côtes du Rhône et tient son nom d’une herbacée « la patience » présente sur ces terres. La richesse du terroir, anciennement reconnue par les Papes de la célèbre cité papale d’ Avignon, toute proche, ainsi que l’exposition à un climat très ensoleillé et venteux, exaltent la qualité des vins produits.

C’est dans une magnifique cave de vinification, toute en pierres de taille, que Christophe Aguilar vinifie lui-même ses produits récoltés sur les 65 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique.

Une démarche respectueuse de l’environnement

Tableau des récompenses

Appellation	produit	Récompense
Costières de Nîmes	Domaine de la Patience Cuvée Nemausa Rouge 2013	Médaille d'Or - Concours Signature Bio 2014
Costières de Nîmes	Domaine de la Patience Cuvée Nemausa Rouge 2012	Citation - Guide Hachette des Vins de France 2013
Costières de Nîmes	Domaine de la Patience Cuvée Nemausa Rouge 2011	Médaille de Bronze - Challenge Millésime Bio 2014 Citation - Guide Hachette des Vins de France 2013 Médaille d'Argent - Concours Signature Bio 2012
IGP Pont du Gard	Domaine de la Patience, Merlot Rouge 2011	Médaille d’Or - Concours Gardois des Vins Jeunes Agriculteurs 2012
IGP Pont du Gard	Domaine de la Patience, Merlot Rouge 2009	13,5/20 - Guide des Grands vins de France « Bettane et Desseauve » 2010