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Domaine Lerys

Prestige

AOP  : Fitou.
Nom du vin : Domaine Lerys, Prestige.
Couleur : Rouge.
Terroir : 100% Schistes.
Rendement : 25hl/ha.
Vinification: Macération carbonique pour le Carignan et la Syrah, égrappé traditionnel pour le Grenache noir. Cuvaisons longues, cépages séparés.
Élevage : Élevage en cuve et bouteilles.
Millésime : 2013.
Cépages : Carignan 40% - Grenache noir 40% - Syrah 20%. Voir les cépages
Dégustation: Oeil : Robe rouge intense, nez de fruits noirs.

Bouche : ronde et ample, au parfum de cassis et mûre écrasés. Les tanins sont encore présents en finale.

Accords : Viandes rôties ou des mets de caractère, magret de canard ou gigot d’agneau.
Température: 16 à 17°.
Garde : 3 à 6 ans.
Palettisation: Carton de 6 bouteilles.