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Domaine La Coste-Moynier

Tradition

AOC  : Coteaux du Languedoc, Saint -Christol.
Nom du vin : Domaine de la Coste Moynier, Tradition.
Couleur : Rouge.
Terroir : Argilo-calcaire de type villafranchien.
Rendement : 40hl/ha.
Vinification : Les fermentations sont élaborées de manières  traditionnelles, avec remontages, pigeages.
Élevage : Élevé en cuve inox avant mise en bouteille au domaine.
Millésime : 2011.
Cépages : 15% Syrah – 55% Grenache – 10% Mourvèdre -  10% Cinsault – 10% Carignan. Voir les cépages
Dégustation: Ample, très joli fruit, beaucoup de volume, rond et long, gourmand.
Accords : En accompagnement de grillades de viande rouge,  brochettes d’agneau, mais aussi gibier et fromage.
Température: 16 à 18° c.
Garde : 6 à 8 ans.
Palettisation: Carton de 6 bouteilles.